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              中小学一般不得在校内 设置小卖部等食品经营场所

              您当前的位置 : 金融    2019-03-19 17:30  来源:闽南日报-漳州新闻网  编辑:周媛婷 吴荣光   
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                今年4月1日起,由国家教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会联合发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》(以下简称规定)将正式实施。其中明确,中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所,确?#34892;?#35201;设置的,应当依法取得许可,并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。

                本规定适用于实施学历教育的各级各类学校、幼儿园(以下统称学校)集中用餐的食品安全与营养健康管理。规定要求,学校应当根据卫生健康主管部门发布的学生餐营养指南等标准,针对不同年龄段在校学生营养健康需求,因地制宜引导学生科学营养用餐。有条件的中小学、幼儿园应当每周公布学生餐带量食谱和营养素供给量。学校食堂从?#31561;?#21592;应当养成良好的个人卫生习惯,加工操作直接入口食品前应当洗手消毒,进入工作岗位前应当穿戴清洁的工作衣帽。学校食堂从?#31561;?#21592;不得有在食堂内吸烟等行为。学校食堂提供蔬菜、水果以及按照国际惯例或者民族习惯需要提供的食品应当符合食品安全要求。学校食堂不得采购、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾)。学校食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕,不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑?#20581;?#21457;芽土豆等高风险食品。

                -本报记者 陈铃清

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